Abricots pochés glace vanille pistaches (Version imprimable)
Abricots pochés servis avec glace vanille et pistaches pour une note gourmande et fraîche.
# Liste des ingrédients:
→ Glace
01 -
1 boule de glace à la vanille
→ Fruits
02 -
1 abricot frais
→ Sucrant
03 -
1 cuillère à café de sucre de canne
→ Fruits à coque
04 -
10 g de pistaches émondées, concassées (facultatif)
# Préparation:
01 -
Lavez soigneusement l'abricot puis coupez-le en deux et retirez le noyau.
02 -
Portez à ébullition une petite casserole d'eau. Ajoutez le sucre de canne et mélangez jusqu'à dissolution complète. Déposez les demi-abricots côté peau vers le bas, couvrez et laissez mijoter 5 à 6 minutes à feu doux.
03 -
Disposez les abricots pochés dans un bol ou une coupe. Ajoutez une boule de glace à la vanille. Saupoudrez de pistaches concassées si souhaité. Servez immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Choisissez des abricots bien mûrs pour un résultat plus tendre et parfumé.