Agua Fresca Cantaloup Chia Mexicaine (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Fruits

01 - 1 cantaloup coupé en morceaux
02 - 3 citrons verts

→ Base et superaliments

03 - 1 litre d'eau
04 - 1/2 cuillère à soupe de graines de chia

→ Herbes optionnelles

05 - menthe, basilic ou romarin (optionnel)

# Préparation:

01 - Couper le cantaloup en morceaux moyens en retirant la peau et les pépins. Presser le jus des 3 citrons verts et réserver.
02 - Placer les morceaux de cantaloup et 500 ml d'eau dans le blender avec le jus de citron vert fraîchement pressé. Mixer jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse et homogène.
03 - Verser la purée de melon dans un grand pichet et ajouter les 500 ml d'eau restants pour obtenir 1 litre au total. Incorporer les graines de chia et bien mélanger pour les répartir uniformément.
04 - Réfrigérer l'agua fresca et laisser reposer au minimum 30 minutes pour que les graines de chia gonflent et libèrent leurs nutriments. Remuer occasionnellement pour éviter qu'elles se collent entre elles.
05 - Si vous souhaitez ajouter des herbes fraîches comme la menthe, le basilic ou le romarin, les écraser légèrement au préalable pour libérer leurs huiles essentielles et intensifier les saveurs.
06 - Bien remuer avant de servir dans des verres remplis de glaçons. Cette boisson naturelle et rafraîchissante est parfaite pour se désaltérer par temps chaud tout en apportant vitamines et hydratation.

# Notes:

01 - L'Agua Fresca est une boisson traditionnelle mexicaine légère, rafraîchissante et naturellement sucrée, parfaite pour l'été.
02 - Le cantaloup apporte des vitamines A et C, du potassium et des antioxydants bénéfiques pour la santé.
03 - Les graines de chia sont riches en oméga-3, fibres et protéines, transformant cette boisson en véritable superaliment.
04 - Cette alternative naturelle aux boissons industrielles sucrées favorise une meilleure hydratation sans additifs.
05 - Le citron vert apporte de la vitamine C et une acidité qui équilibre la douceur du melon.
06 - Se conserve 2 jours au réfrigérateur, mais il faut remuer avant chaque service car les graines de chia sédimentent.
07 - Idéale pour les sportifs, les enfants ou toute personne souhaitant s'hydrater sainement.

Retour