Sandwich petit-déjeuner gourmand (Version imprimable)
Ce bagel garni de bacon croustillant, d'œufs brouillés fondants et de roquette fraîche est le sandwich idéal pour un petit-déjeuner complet ou un brunch entre amis. Simple et rapide à préparer, il associe saveurs et textures dans un équilibre parfait.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
2 bagels
02 -
4 tranches de bacon
03 -
4 oeufs
04 -
roquette
05 -
50 g de fromage frais
06 -
huile d'olive
# Préparation:
01 -
Coupez les tranches de bacon et faites-les revenir dans une poêle huilée.
02 -
Dans une autre poêle, cassez vos oeufs et fouettez. Quand les oeufs commencent à durcir, fouettez encore. Cassez-les jusqu'à ce que les oeufs brouillés se forment. Puis, réservez.
03 -
Tartinez du fromage frais les pains bagels. Déposez quelques feuilles de roquette et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
04 -
Surmontez d'oeufs brouillés, puis de tranches de bacon. Refermez.
# Informations complémentaires:
01 -
N'hésitez pas à le servir pour le brunch !