Baked oats pommes cannelle raisins (Version imprimable)
Moelleux d’avoine gonflé de fruits, riche en saveurs et parfait au petit-déjeuner.
# Liste des ingrédients:
→ Sec
01 -
150 g de flocons d'avoine
02 -
50 g de poudre d'amandes
03 -
1 cuillère à café de levure chimique
04 -
1 cuillère à café de cannelle moulue
05 -
1 pincée de sel
06 -
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
→ Liquide
07 -
2 œufs
08 -
100 g de skyr nature
09 -
350 ml de boisson végétale à l'avoine
10 -
120 g de compote de pommes sans sucre ajouté
11 -
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
12 -
1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
13 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Fruits
14 -
1 pomme
15 -
60 g de raisins secs
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180 °C.
02 -
Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, la levure chimique, la cannelle, le sel et les graines de lin moulues.
03 -
Dans un second bol, fouetter les œufs avec le skyr. Ajouter la boisson végétale à l’avoine, la compote de pommes, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et l’huile de coco fondue.
04 -
Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
05 -
Peler la pomme, retirer le cœur et couper en petits dés. Incorporer les dés de pomme et les raisins secs dans la préparation, puis mélanger soigneusement.
06 -
Verser la pâte dans un plat de cuisson chemisé de papier cuisson (environ 20 x 25 cm). Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris et la surface légèrement dorée.
07 -
Laisser tiédir avant de découper en portions.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une texture moelleuse, veiller à ne pas trop cuire l’ensemble au four.