balais de sorcière au fromage (Version imprimable)
Comté, bretzel, fromage frais et ciboulette s'associent pour un apéritif amusant et gourmand.
# Liste des ingrédients:
→ Fromage et accompagnements
01 -
10 tranches fines de comté
02 -
50 g de fromage frais à l'ail et fines herbes
03 -
20 brins de ciboulette fraîche
→ Snacks
04 -
20 bretzels longs
# Préparation:
01 -
Coupez chaque tranche de comté en deux. Découpez de fines franges sur chaque moitié, en veillant à laisser une bordure intacte d’environ 2 cm.
02 -
Tartinez la bordure non découpée de chaque morceau de comté avec une fine couche de fromage frais à l'ail et fines herbes.
03 -
Insérez un bâton de bretzel dans le fromage frais, puis enroulez délicatement la tranche de comté autour du bretzel, sans trop serrer pour ne pas casser le fromage.
04 -
Ficelez la base de chaque balai avec un brin de ciboulette pour le maintenir en place. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Le fromage doit être manipulé délicatement pour éviter qu’il ne se casse lors du roulage.