Barres banane chocolat avoine (Version imprimable)
Alliance de banane, cacao et amande pour des barres gourmandes et énergisantes à savourer à tout moment.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
4 bananes mûres
02 -
200 g de dattes dénoyautées
03 -
280 g de flocons d’avoine
04 -
80 g de poudre d’amandes
05 -
60 g de beurre de cacahuètes
06 -
45 g de cacao amer en poudre
07 -
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
08 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
09 -
1 pincée de sel fin
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Couper les bananes en rondelles. Placer les flocons d’avoine dans un mixeur et réduire en poudre fine.
02 -
Ajouter la poudre d’amandes, la moitié des rondelles de banane et le sirop d’érable à l’avoine mixée. Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène formant une boule de pâte.
03 -
Prélever une généreuse cuillère de pâte et réserver. Presser le reste de la pâte uniformément dans un moule en silicone d’environ 30 x 20 cm.
04 -
Dans le mixeur, déposer le reste des bananes, les dattes, le beurre de cacahuètes, le cacao, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mixer pour obtenir une texture lisse puis étaler cette préparation sur la base.
05 -
Émietter la pâte réservée façon crumble sur le dessus. Enfourner pour 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler et découper en barres. Conserver au frais, emballé dans du film alimentaire.
# Informations complémentaires:
01 -
Utiliser des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture fondante.