Biscuits fruits secs céréales cannelle (Version imprimable)
Biscuits croquants aux fruits secs, céréales, avoine et cannelle, parfaits avec une boisson chaude.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
140 g de farine tamisée
02 -
125 g de beurre doux ramolli
03 -
120 g de cassonade
04 -
100 g de flocons d’avoine
05 -
80 g de graines de sésame
06 -
250 g de figues séchées
07 -
1 œuf entier
08 -
50 ml de lait entier
09 -
1/2 sachet de levure chimique
10 -
1 pincée de cannelle moulue
11 -
1 pincée de sel fin
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Découper le beurre et les figues séchées en petits dés.
02 -
Verser la farine tamisée dans un grand saladier. Ajouter la levure chimique et mélanger soigneusement.
03 -
Déposer les dés de beurre ramolli et la cassonade dans un autre saladier. Mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène.
04 -
Ajouter le lait entier et l’œuf. Mélanger énergiquement pour lier les ingrédients.
05 -
Incorporer la cannelle moulue, le sel, les flocons d’avoine, les dés de figues séchées et les graines de sésame. Mélanger délicatement.
06 -
Verser progressivement le mélange de farine et levure sur la préparation précédente. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
07 -
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer des petites boules de pâte à l’aide de deux cuillères à café en les espaçant bien.
08 -
Enfourner pour environ 15 minutes. Laisser refroidir les biscuits sur une grille à la sortie du four.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une texture plus moelleuse, surveillez attentivement la cuisson selon l’épaisseur des biscuits. Les figues peuvent être remplacées par d’autres fruits secs selon vos préférences.