Biscuits Halloween pâte à tartiner (Version imprimable)
Sablés croquants au chocolat à réaliser pour un plaisir sucré et festif lors d’Halloween.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte sablée
01 -
210 g de farine de blé
02 -
130 g de beurre demi-sel, ramolli
03 -
70 g de sucre glace
04 -
1 œuf
05 -
1 pincée de sel
→ Garniture
06 -
5 cuillères à café de pâte à tartiner
# Préparation:
01 -
Dans un saladier, réunir la farine, le sucre glace, le beurre demi-sel ramolli, le jaune d'œuf et une pincée de sel.
02 -
Mélanger soigneusement à la main ou avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
03 -
Façonner une boule, envelopper dans un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
04 -
Préchauffer le four à 180°C.
05 -
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur environ 4 mm d'épaisseur. Retirer la feuille supérieure. Découper des cercles à l'aide d'un petit verre ou d'une tasse à café.
06 -
Rassembler les chutes de pâte, former à nouveau une boule et recommencer l'opération jusqu'à épuisement.
07 -
Déposer les cercles sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 12 minutes, jusqu'à légère coloration dorée.
08 -
Laisser refroidir complètement les sablés sur une grille avant de les manipuler.
09 -
Tartiner la moitié des sablés refroidis de pâte à tartiner, puis couvrir avec un autre sablé.
10 -
Décorer les biscuits en réalisant des motifs effrayants à la fourchette ou avec un couteau fin.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une texture optimale, éviter de trop travailler la pâte afin de préserver son sablage.