Biscuits Vache qui rit sans oeufs (Version imprimable)
Biscuits fondants à la Vache qui rit, sans œufs, au goût doux et texture moelleuse.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
200 g de farine de blé
02 -
90 g de beurre doux
03 -
60 g de sucre en poudre
04 -
1 cuillère à café de levure chimique
05 -
3 portions de fromage La Vache qui rit
# Préparation:
01 -
Mélanger la farine, le sucre, le beurre ramolli, la levure chimique et les portions de fromage jusqu’à obtention d’une pâte homogène, souple et non collante.
02 -
Abaisser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découper des formes régulières à l’emporte-pièce ou au couteau.
03 -
Déposer les biscuits découpés sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
04 -
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
05 -
Sortir immédiatement du four et laisser refroidir sur une grille avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour des biscuits plus croustillants, étaler la pâte assez finement. Contrôler la cuisson pour éviter que les biscuits ne durcissent.