Bouchées Noël poulet fromage (Version imprimable)
Bouchées croustillantes au poulet et fromage, relevées de sauce barbecue, idéales pour les fêtes.
# Liste des ingrédients:
→ Protéines
01 -
200 g de poulet cuit, rôti ou grillé, émincé très finement
→ Produits laitiers
02 -
100 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou mozzarella)
03 -
1 cuillère à soupe de crème fraîche
→ Sauces et assaisonnements
04 -
3 cuillères à soupe de sauce barbecue douce
05 -
Poivre noir moulu, selon le goût
→ Pâtisserie
06 -
12 mini-tartelettes ou mini-feuilletés prêts à garnir
→ Finitions
07 -
Ciboulette ou persil frais ciselé, pour la finition
# Préparation:
01 -
Mélanger dans un grand saladier le poulet émincé avec la sauce barbecue, la crème fraîche et le fromage râpé. Assaisonner de poivre selon votre goût.
02 -
Répartir uniformément la farce dans chaque mini-tartelette ou mini-feuilleté et tasser légèrement la garniture à l'aide d'une petite cuillère.
03 -
Disposer les bouchées garnies sur une plaque puis enfourner à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
04 -
À la sortie du four, parsemer de ciboulette ou de persil frais ciselé. Servir chaud ou tiède.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une version légère, utilisez un fromage allégé et une crème à faible teneur en matière grasse.