Bouillon quinoa crevette citron (Version imprimable)
Bouillon chaud aux crevettes, quinoa, carottes, épinards et citron pour un plat parfumé, léger et coloré.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
60 g de carotte fraîche, coupée en petits dés
02 -
20 g d'épinards frais, lavés et équeutés
03 -
1/4 d’oignon jaune, finement émincé
04 -
1/4 gousse d’ail, finement hachée
→ Produits de la mer
05 -
50 g de crevettes cuites, décortiquées
→ Céréales
06 -
40 g de quinoa cru, rincé
→ Assaisonnements et autres
07 -
1/4 cube de bouillon de volaille
08 -
1 quartier de citron jaune
09 -
Sel et poivre selon votre goût
10 -
Huile d’olive pour la cuisson
# Préparation:
01 -
Émincez l’oignon et l’ail. Coupez les carottes en petits dés.
02 -
Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes.
03 -
Ajoutez l’ail haché, les dés de carotte et le quinoa. Faites revenir le tout 5 minutes à feu moyen.
04 -
Incorporez 200 ml d’eau ainsi que le bouillon de volaille émietté. Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
05 -
Ajoutez les épinards, les crevettes cuites, le jus et le zeste du quartier de citron. Poursuivez la cuisson 3 minutes supplémentaires et servez chaud.
# Informations complémentaires:
01 -
Sélectionnez des crevettes de qualité afin d’optimiser le goût et la texture du plat.