Boulettes de Pizza Air Fryer (Version imprimable)
Boulettes à pâte moelleuse garnies mozzarella, pepperoni, dorées à l'Air Fryer et servies avec sauce tomate.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte et garniture
01 -
1 boîte de pâte à biscuits réfrigérée (8 biscuits)
02 -
32 tranches de pepperoni, coupées en quartiers
03 -
225 g de mozzarella, coupée en 16 cubes à température ambiante
→ Finition et sauce
04 -
60 g de beurre doux, fondu
05 -
0,5 cuillère à café d'ail en poudre
06 -
0,5 cuillère à café d'herbes italiennes séchées
07 -
120 ml de sauce pizza
# Préparation:
01 -
Séparer les biscuits et couper chaque biscuit en deux horizontalement pour obtenir 16 disques de pâte fins.
02 -
Découper les tranches de pepperoni en quartiers et la mozzarella en 16 cubes.
03 -
Déposer au centre de chaque disque de pâte 8 quartiers de pepperoni (équivalent de 2 tranches) et 1 cube de mozzarella.
04 -
Replier soigneusement la pâte sur la garniture et souder les bords en les pinçant. Rouler doucement entre les paumes pour former une boulette régulière.
05 -
Déposer les boulettes dans le panier de l’air fryer en les espaçant suffisamment pour une circulation d’air optimale.
06 -
Mélanger le beurre fondu, l’ail en poudre et les herbes italiennes dans un petit bol.
07 -
Enduire généreusement chaque boulette du mélange beurre, ail et herbes.
08 -
Faire cuire à 175°C dans l’air fryer pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient dorées et gonflées.
09 -
Faire chauffer la sauce pizza et servir à part pour tremper les boulettes. Déguster aussitôt.
# Informations complémentaires:
01 -
Assurez-vous que la mozzarella est à température ambiante afin d'obtenir un fondant optimal à la cuisson.