Bowl thon riz brocoli (Version imprimable)
Thon, riz, brocoli et patate douce réunis pour un plat équilibré, relevé d’une touche de sauce soja.
# Liste des ingrédients:
→ Céréales
01 -
70 g de riz blanc
→ Poisson
02 -
50 g de thon en conserve, égoutté
→ Légumes
03 -
80 g de brocoli frais
04 -
80 g de patate douce
→ Assaisonnements
05 -
2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
06 -
Huile d'olive
07 -
Sel
08 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Éplucher la patate douce et la découper en petits cubes d'environ 2 cm.
02 -
Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications du paquet.
03 -
Plonger les cubes de patate douce dans une seconde casserole d'eau bouillante salée et les cuire pendant 3 minutes.
04 -
Retirer le pied du brocoli et détacher les fleurettes. Couper les plus grosses en deux si nécessaire.
05 -
Ajouter le brocoli avec la patate douce dans la casserole et poursuivre la cuisson 5 minutes.
06 -
Égoutter les légumes cuits.
07 -
Égoutter le riz une fois cuit.
08 -
Disposer le riz, les légumes et le thon égoutté dans les assiettes. Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive puis accompagner de sauce soja sucrée avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à ne pas trop cuire les légumes pour préserver leur texture croquante et leurs qualités nutritionnelles.