Brie Four Pommes Érable (Version imprimable)
Brie chaud garni de pommes, noix, pistaches et sirop d’érable, idéal à partager.
# Liste des ingrédients:
→ Fromages
01 -
1 roue de brie
→ Fruits et noix
02 -
1 pomme, épluchée et coupée en petits dés
03 -
35 g de noix de Grenoble, hachées
04 -
Quelques pistaches, hachées
05 -
1 cuillère à soupe d’amandes effilées
→ Épicerie et condiments
06 -
1 cuillère à soupe de beurre
07 -
1 cuillère à café de cassonade
08 -
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
09 -
Poivre du moulin, au goût
# Préparation:
01 -
Réglez le four à 180 °C afin d'obtenir une chaleur uniforme avant la cuisson.
02 -
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les dés de pomme, les noix de Grenoble, les pistaches, les amandes et la cassonade. Faites revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les fruits soient légèrement dorés.
03 -
Déposez la roue de brie dans un plat allant au four et réalisez quelques incisions superficielles. Répartissez la garniture de fruits et noix sur le fromage. Nappez l’ensemble de sirop d’érable. Poivrez selon votre goût. Enfournez pendant 15 minutes.
04 -
Servez aussitôt, accompagné de pain frais et de quartiers de pomme croquante pour la dégustation.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour éviter que le fromage ne déborde à la cuisson, utilisez un plat à la juste taille du brie.