Brie au four aux pommes et miel (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 Brie entier de 225 g
02 -
1-2 têtes d'ail entières
03 -
2 pommes, pelées et coupées en lamelles
04 -
3-4 brins de thym frais
→ Garniture
05 -
3 cuillères à soupe d'amandes hachées
06 -
3 cuillères à soupe de noisettes hachées
07 -
2-3 cuillères à soupe de miel
08 -
40 g de beurre doux
09 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
10 -
Sel de mer
# Préparation:
01 -
Retirez la feuille du brie, faites des croisillons, arrosez d'huile d'olive et ajoutez le thym. Placez dans un plat allant au four.
02 -
Coupez le haut des têtes d'ail, arrosez d'huile, enveloppez dans du papier aluminium et placez à côté du brie.
03 -
Enfournez le brie et l'ail à 180°C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit coulant.
04 -
Faites fondre les pommes dans le beurre avec du miel. Grillez les fruits secs. Assemblez sur le brie avec l'ail rôti.
# Notes:
01 -
L'intensité de l'ail peut être ajustée selon les goûts
02 -
À servir avec des crackers ou du pain
03 -
Parfait pour un apéritif festif