Brie rôti à la confiture (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 roue de brie (230g)

02 - 4 cuillères à soupe de confiture de figues

03 - Noix entières, torréfiées ou caramélisées

04 - 2 cuillères à café de sirop d'érable pur ou de miel

05 - 1 brin de romarin frais (facultatif)

01 - Préchauffer le four à 190°C et placer la grille au milieu. Huiler légèrement une petite poêle en fonte de 15cm ou un plat à four

02 - Placer la roue de brie dans le plat et napper de confiture de figues

03 - Enfourner à découvert pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la confiture bulle sur les bords et que le fromage soit gonflé

04 - Sortir du four, parsemer de noix, arroser de sirop d'érable ou de miel, et ajouter le brin de romarin

05 - Servir immédiatement avec des crackers, du pain grillé et des fruits frais tranchés

01 - Utiliser du vrai sirop d'érable, pas du sirop pour pancakes

02 - Le fromage doit être servi chaud pour une texture crémeuse optimale