Brownie Chocolat Banane (Version imprimable)
Un délicieux brownie au chocolat noir enrichi de morceaux de bananes fondantes. Cette version revisitée du classique américain offre un contraste parfait entre le chocolat intense et la douceur des fruits.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
200 g de chocolat noir
02 -
120 g de sucre
03 -
70 g de farine de blé T55
04 -
2 bananes
05 -
3 œufs
06 -
120 g de beurre
# Préparation:
01 -
Préchauffez le four à 150°C.
02 -
Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
03 -
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez-y le chocolat fondu et mélangez bien.
04 -
Incorporez la farine tamisée et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
05 -
Versez la pâte dans le moule à brownie préalablement beurré et fariné pour éviter que le gâteau n'accroche.
06 -
Épluchez et coupez les bananes en rondelles régulières. Disposez-les harmonieusement sur la surface de la pâte en les enfonçant légèrement.
07 -
Enfournez pour 30 minutes de cuisson. Le brownie est cuit lorsque les bords sont fermes mais que le centre reste légèrement moelleux.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un brownie encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte.
02 -
Laissez refroidir complètement le brownie avant de le découper pour obtenir des parts bien nettes.
03 -
Ce dessert se conserve jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.