Brownie Chocolat Banane (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
200 g de chocolat noir
02 -
120 g de sucre
03 -
70 g de farine de blé T55
04 -
2 bananes
05 -
3 œufs
06 -
120 g de beurre
# Préparation:
01 -
Préchauffez le four à 150°C.
02 -
Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
03 -
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez-y le chocolat fondu et mélangez bien.
04 -
Incorporez la farine tamisée et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
05 -
Versez la pâte dans le moule à brownie préalablement beurré et fariné pour éviter que le gâteau n'accroche.
06 -
Épluchez et coupez les bananes en rondelles régulières. Disposez-les harmonieusement sur la surface de la pâte en les enfonçant légèrement.
07 -
Enfournez pour 30 minutes de cuisson. Le brownie est cuit lorsque les bords sont fermes mais que le centre reste légèrement moelleux.
# Notes:
01 -
Pour un brownie encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans la pâte.
02 -
Laissez refroidir complètement le brownie avant de le découper pour obtenir des parts bien nettes.
03 -
Ce dessert se conserve jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.