Bruschetta melon jambon frais (Version imprimable)
Pain grillé garni de fromage frais, melon et jambon cru rehaussés d’huile d’olive, idéal pour l’été.
# Liste des ingrédients:
→ Mise en place
01 -
2 tranches de pain de campagne
02 -
1/4 de melon mûr
03 -
3 tranches de jambon cru affiné
04 -
40 g de fromage frais
05 -
Huile d’olive extra vierge
06 -
Fleur de sel
07 -
Poivre du moulin
08 -
Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)
# Préparation:
01 -
Faites dorer les tranches de pain de campagne au grille-pain ou sous le gril du four jusqu’à obtention d’une texture bien croustillante.
02 -
Épluchez le quart de melon, ôtez les pépins puis tranchez-le finement sur environ 0,5 cm d’épaisseur.
03 -
Tartinez généreusement les tranches de pain tiède avec le fromage frais. Disposez harmonieusement les lamelles de melon puis ajoutez le jambon cru. Parsemez de sel et de poivre, et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
04 -
Décorez éventuellement de feuilles de basilic frais juste avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une saveur optimale, servez les bruschettas immédiatement après préparation afin de garder le pain croustillant.