Bruschetta parma mozzarella jambon (Version imprimable)
Pain grillé garni de tomates, mozzarella fondante, jambon cru et touche de basilic frais.
# Liste des ingrédients:
→ Pain
01 -
2 tranches de pain de campagne
→ Fromage
02 -
50 g de mozzarella (boule)
→ Légumes
03 -
150 g de tomates fraîches
→ Herbes
04 -
1/10 bouquet de basilic frais (facultatif)
→ Charcuterie
05 -
2 tranches de jambon cru
# Préparation:
01 -
Faites griller les tranches de pain de campagne au grille-pain ou sous le grill du four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
02 -
Rincez soigneusement les tomates, puis coupez-les en fines rondelles.
03 -
Déposez sur chaque tranche de pain grillé les rondelles de tomates, quelques morceaux de mozzarella, et le jambon cru. Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez un peu de basilic frais pour décorer si désiré.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une texture plus gourmande, utilisez du pain rassis coupé finement ; il absorbera mieux l’huile d’olive et restera croustillant après le passage au grill.