Bûchette de Fromage Italienne Festive (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour 8 personnes

01 - 225 g de cream cheese (fromage à la crème), ramolli
02 - 230 g de mozzarella râpée
03 - 120 g de parmesan râpé
04 - 1 cuillère à café d'herbes italiennes
05 - 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
06 - 60 g de tomates séchées, finement hachées
07 - 60 g de persil frais, haché (pour la décoration)
08 - Crackers ou gressins (pour le service)

# Préparation:

01 - Dans un bol de taille moyenne, mélangez le cream cheese ramolli, la mozzarella râpée, le parmesan, les herbes italiennes, la poudre d'ail et les tomates séchées finement hachées. Travaillez le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés et la texture homogène.
02 - Étalez un morceau de film alimentaire sur votre plan de travail. Déposez le mélange de fromage au centre et utilisez le film pour façonner une bûche d'environ 15-20 cm de long. Enveloppez fermement dans le film alimentaire en tordant les extrémités pour bien serrer la forme. Réfrigérez pendant au moins 1 heure, idéalement 2-3 heures, pour que la bûchette se raffermisse.
03 - Une fois la bûchette bien refroidie et ferme, déroulez-la délicatement du film plastique. Étalez le persil haché sur une surface plane et roulez la bûchette dedans pour la couvrir uniformément sur toute sa surface. Le persil doit adhérer facilement à la texture légèrement collante du fromage.
04 - Placez la bûchette de fromage sur un joli plat de service ou une planche à découper. Accompagnez-la de crackers variés, de gressins ou de tranches de pain grillé. Pour une présentation plus élaborée, décorez le plat avec quelques tomates séchées entières et des brins de persil frais.

# Notes:

01 - Pour personnaliser cette recette, vous pouvez ajouter des olives, des flocons de piment rouge ou du basilic haché.
02 - Pour une version festive, façonnez le fromage en forme de couronne ou de sapin pour les réceptions de fin d'année.
03 - Cette bûchette se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
04 - Sortez la bûchette du réfrigérateur environ 15-20 minutes avant de servir pour qu'elle soit plus facile à tartiner.

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