Cabillaud riz sauté aux légumes (Version imprimable)
Cabillaud délicatement doré, riz sauté avec légumes et pointe de sauce soja. Harmonie de saveurs express.
# Liste des ingrédients:
→ Poissons
01 -
1 filet de cabillaud frais
→ Légumes
02 -
200 g de julienne de légumes surgelée
→ Céréales
03 -
100 g de riz cuit
→ Assaisonnements
04 -
1 cuillère à soupe de sauce soja salée
# Préparation:
01 -
Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer la julienne de légumes surgelée et faire revenir pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Saler et poivrer selon votre goût.
02 -
Simultanément, chauffer un filet d'huile d'olive dans une seconde poêle à feu moyen. Déposer le filet de cabillaud et cuire 2 minutes sur chaque face jusqu'à obtenir une légère coloration dorée.
03 -
Une fois les légumes cuits, ajouter le riz cuit et la sauce soja dans la poêle. Mélanger soigneusement et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes en remuant régulièrement.
04 -
Servir immédiatement le riz sauté aux légumes accompagné du cabillaud. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire avant dégustation.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à ne pas trop cuire le cabillaud pour conserver une texture tendre et moelleuse.