croque-monsieur camembert oignons caramélisés (Version imprimable)
Alliance de camembert, jambon et oignons fondus sur pain doré, parfaite pour un moment gourmand et rapide.
# Liste des ingrédients:
→ Produits de boulangerie
01 -
2 tranches de pain de mie
→ Charcuterie
02 -
1 tranche de jambon blanc
→ Légumes
03 -
1/4 oignon jaune
04 -
1 poignée de salade verte mélangée
→ Produits laitiers
05 -
30 g de camembert
06 -
1 cuillère à soupe de crème fraîche
→ Assaisonnements
07 -
Beurre doux
08 -
Sel
09 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Éplucher et émincer finement l'oignon jaune. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle à feu doux, ajouter les oignons, saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire doucement 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
02 -
Découper le camembert en fines tranches régulières.
03 -
Beurrer généreusement un seul côté de chaque tranche de pain de mie.
04 -
Beurrer un plat allant au four. Disposer les tranches de pain de mie dans le plat, côté beurré tourné vers le haut.
05 -
Ajouter la tranche de jambon, la moitié des tranches de camembert puis répartir les oignons caramélisés sur le pain.
06 -
Recouvrir avec la seconde tranche de pain de mie. Étaler la crème fraîche sur le dessus puis ajouter le reste de camembert coupé. Saler et poivrer légèrement.
07 -
Enfourner 10 minutes à 200°C, jusqu’à ce que le camembert soit bien fondu et gratiné.
08 -
Sortir du four, couper en deux si souhaité et servir chaud accompagné de salade verte préalablement assaisonnée selon les préférences.
# Informations complémentaires:
01 -
Il est recommandé de choisir un camembert crémeux pour assurer un résultat fondant. Pour une touche gourmande supplémentaire, vous pouvez frotter légèrement le pain avec une gousse d’ail avant de le beurrer.