Châtaignes grillées Air fryer (Version imprimable)
Châtaignes dorées et fondantes, grillées rapidement au Air fryer pour une collation gourmande et parfumée.
# Liste des ingrédients:
→ Châtaignes
01 -
400 g de châtaignes fraîches
# Préparation:
01 -
Nettoyez soigneusement les châtaignes sous l'eau froide. Plongez-les dans de l'eau : retirez toutes celles qui flottent car elles peuvent être véreuses.
02 -
À l’aide d’un couteau pointu, entaillez chaque châtaigne en croix sur la partie bombée.
03 -
Portez une casserole d’eau à ébullition. Hors du feu, plongez les châtaignes incisées, couvrez et laissez reposer 10 minutes.
04 -
Égouttez soigneusement les châtaignes après pré-blanchiment.
05 -
Déposez les châtaignes dans le panier de votre air fryer sans les empiler. Réglez à 200°C et faites cuire 10 à 15 minutes, selon la taille des châtaignes. La coque doit s’ouvrir et la chair être tendre.
06 -
Laissez tiédir quelques minutes. Épluchez pendant qu'elles sont encore chaudes puis savourez immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Éplucher les châtaignes tant qu'elles sont tièdes facilite l'extraction de la peau fine intérieure.