Wrap chèvre pané avocat bacon (Version imprimable)
Chèvre pané doré, bacon grillé, avocat crémeux et salade, réunis dans une tortilla fondante.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers et substituts
01 -
2 tranches de chèvre pané
→ Charcuterie
02 -
2 tranches de bacon
→ Légumes frais
03 -
1/4 d’avocat mûr
04 -
1 poignée de salade mélangée
→ Pain et céréales
05 -
1 tortilla de blé
→ Condiments et épices
06 -
1 cuillère à café de miel liquide
07 -
1 pincée d'herbes de Provence
08 -
1 cuillère à café de crème balsamique (optionnel)
# Préparation:
01 -
Chauffer une poêle à feu moyen. Déposer les tranches de chèvre pané et les faire dorer 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtention d’une croûte dorée. Réserver hors du feu.
02 -
Dans la même poêle, verser un filet d’huile d’olive, faire griller les tranches de bacon environ 1 à 2 minutes par face jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Réserver.
03 -
Écraser le quart d’avocat à la fourchette dans un bol, saler et poivrer à convenance.
04 -
À l’aide d’un couteau, couper la tortilla du centre vers un bord pour faciliter le pliage ultérieur.
05 -
Sur le premier quart de la tortilla, disposer le bacon grillé. Étaler la purée d’avocat sur le second quart.
06 -
Sur le troisième quart, verser un filet de miel, saupoudrer d’herbes de Provence et placer les tranches de chèvre pané coupées en deux. Ajouter à nouveau un filet de miel.
07 -
Disposer la salade sur le dernier quart. Arroser de crème balsamique si désiré, saler et poivrer. Rabattre chaque portion successivement pour former le wrap.
# Informations complémentaires:
01 -
Préparer tous les ingrédients avant de commencer afin d’optimiser l’assemblage et préserver la texture croustillante du fromage et du bacon.