Chipolatas légumes rôtis four (Version imprimable)
Chipolatas tendres et légumes rôtis au four avec herbes et citron, un plat familial chaleureux.
# Liste des ingrédients:
→ Viandes
01 -
6 chipolatas
→ Légumes
02 -
500 g de pommes de terre grenaille
03 -
400 g de carottes coupées en rondelles
04 -
1 oignon rouge coupé en quartiers
→ Aromates et assaisonnements
05 -
4 gousses d'ail
06 -
1 citron jaune
07 -
12 cl de bouillon de volaille
08 -
Sel et poivre
09 -
Brins de romarin frais
10 -
Brins de thym frais
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Disposer les chipolatas, les pommes de terre grenaille, les carottes en rondelles, l'oignon rouge, les gousses d'ail entières et le citron coupé en quartiers sur une grande plaque ou dans un plat à rôtir.
03 -
Arroser l'ensemble du bouillon de volaille. Assaisonner légèrement de sel et de poivre. Ajouter les brins de romarin frais.
04 -
Enfourner la préparation et cuire pendant 30 minutes. À mi-cuisson, retourner soigneusement les saucisses pour une coloration homogène.
05 -
Parsemer de thym frais juste avant de servir et présenter le plat bien chaud.
# Informations complémentaires:
01 -
Utilisez des légumes de taille équivalente pour assurer une cuisson uniforme ; surveillez la coloration pour adapter éventuellement le temps de cuisson.