Croissants à la pistache faciles (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
2 croissants
02 -
240 ml de crème épaisse ou fleurette
03 -
½ cuillère à café de sucre
04 -
1,5 cuillère à soupe de pâte de pistache
05 -
3 cuillères à soupe de pistaches hachées
06 -
3 cuillères à soupe de pâte de pistache (pour le nappage)
# Préparation:
01 -
Hachez les pistaches décortiquées et réservez-les pour plus tard.
02 -
Versez la crème épaisse dans un bol et ajoutez le sucre. Fouettez pendant trois minutes à l'aide d'un batteur électrique. Ensuite, ajoutez la pâte de pistache à la crème et fouettez pendant deux minutes supplémentaires ou jusqu'à l'obtention de pics fermes.
03 -
Utilisez un couteau pour couper les croissants en deux. Ajoutez la crème de pistache dans une poche à douille ou utilisez une cuillère pour garnir l'intérieur du croissant, puis refermez-le.
04 -
Ajoutez de la crème à la pistache sur le dessus du croissant, au centre. Puis, parsemez les croissants de pistaches hachées. Enfin, nappez de pâte de pistache. Si la pâte de pistache est trop épaisse, ajoutez une goutte d'huile et mélangez pour la détendre.
05 -
Servez ces délicieux croissants à la pistache avec du thé ou du café.
# Notes:
01 -
Croissants : Utilisez des croissants frais pour une meilleure saveur. Si vous utilisez des croissants maison, assurez-vous qu'ils ont complètement refroidi avant de les garnir pour éviter que la crème ne fonde.
02 -
Pistaches : Choisissez des pistaches de bonne qualité pour un meilleur goût.