Croq’ gouda tranches végé (Version imprimable)
Pain doré, gouda, alternative végé et salade dans une alliance gourmande et réconfortante.
# Liste des ingrédients:
→ Pain
01 -
2 tranches de pain de mie
→ Fromages
02 -
30 g de fromage frais
03 -
2 tranches de gouda
→ Protéines végétales
04 -
1 tranche végétale
→ Légumes & Herbes
05 -
1 poignée de salade mélangée
06 -
2 brins de ciboulette, facultatif
→ Matières grasses
07 -
1 noisette de beurre
# Préparation:
01 -
Rincer soigneusement la ciboulette et la ciseler finement si vous en disposez.
02 -
Tartiner uniformément le fromage frais sur les deux tranches de pain de mie. Parsemer de ciboulette ciselée selon votre convenance.
03 -
Déposer une tranche de gouda sur chaque tranche de pain. Ajouter la tranche végétale sur la tranche de pain inférieure, puis refermer avec la seconde tranche, côté fromage vers l'intérieur.
04 -
Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen. Faire dorer le croq’ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 1 minute hors du feu.
05 -
Couper le croq’ en deux si souhaité. Disposer dans une assiette et accompagner de salade verte assaisonnée. Déguster immédiatement.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un résultat optimal, utiliser du pain de mie artisanal et du fromage de qualité. Ajouter la ciboulette juste avant de servir pour préserver sa fraîcheur.