Croque-Monsieur Méditerranéen (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
8 tranches de pain de mie.
02 -
150g de jambon de poulet tranché.
03 -
150g de mozzarella tranchée.
04 -
50g de parmesan râpé.
05 -
4 tomates séchées, hachées.
06 -
2 cuillères à soupe de pesto.
07 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
08 -
1 gousse d'ail émincée.
09 -
Sel et poivre au goût.
# Préparation:
01 -
Mélanger le pesto avec l'huile d'olive et l'ail émincé dans un petit bol. Préchauffer le four à 200°C ou préparer une poêle à feu moyen.
02 -
Étaler le mélange de pesto sur un côté de chaque tranche de pain. Disposer le jambon de poulet, la mozzarella et les tomates séchées hachées sur quatre tranches.
03 -
Saupoudrer de parmesan. Recouvrir avec les tranches de pain restantes, côté pesto vers le bas.
04 -
Soit faire revenir 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu, soit cuire au four 10 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant.
05 -
Servir chaud avec du basilic frais ou une salade verte. Sauce pesto supplémentaire en option.
# Notes:
01 -
Le jambon de poulet peut être remplacé par de la dinde ou des courgettes grillées.
02 -
Essayez avec du fromage de chèvre ou de la feta à la place de la mozzarella.
03 -
Ajoutez des olives noires ou des poivrons grillés pour plus de saveurs méditerranéennes.
04 -
Cuisez à feu moyen pour permettre au fromage de bien fondre.