croque-monsieur sans gluten four (Version imprimable)
Tranches de pain sans gluten, jambon et fromages gratinés, servis avec salade.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
2 tranches de pain de campagne sans gluten
→ Charcuterie
02 -
1 tranche de jambon blanc
→ Fromages
03 -
60 g de fromage râpé
04 -
1/2 cuillère à soupe de parmesan râpé
→ Produits laitiers
05 -
30 g de crème fraîche
06 -
5 g de beurre demi-sel
→ Accompagnement
07 -
2 poignées de mélange de salades
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 220°C. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le parmesan râpé et la moitié du fromage râpé. Saler et poivrer selon le goût.
02 -
Beurrer les tranches de pain sans gluten sur une seule face.
03 -
Disposer la moitié des tranches de pain, face beurrée vers le haut, sur une plaque de cuisson. Garnir chaque tranche d'une portion de jambon blanc et répartir le reste du fromage râpé.
04 -
Refermer avec la seconde tranche de pain et étaler le mélange crème-fromage sur le dessus. Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 220°C jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
05 -
Dès que les croques sont bien dorés, retirer du four et dresser sur assiette. Accompagner immédiatement d'une salade de jeunes pousses assaisonnée à votre convenance.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour plus de gourmandise, optez pour un mélange de fromages à pâte dure. Le croque-monsieur se déguste chaud, à la sortie du four.