Croustiwrap poulet bacon croustillant (Version imprimable)
Wrap croustillant au poulet pané, bacon, cheddar, légumes frais et sauce barbecue.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
1 tortilla de blé
→ Viandes
02 -
2 filets de poulet pané
03 -
2 tranches de lard fumé
→ Légumes et garnitures
04 -
1 poignée de coeur de laitue émincé
05 -
1 tomate fraîche
→ Fromage
06 -
2 tranches de cheddar
→ Sauce
07 -
1 cuillère à soupe de sauce barbecue
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 210°C. Disposer les filets de poulet pané sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 12 minutes jusqu'à coloration dorée.
02 -
Laver la tomate et la couper en rondelles. Émincer le coeur de laitue.
03 -
Saisir les tranches de lard dans une poêle chaude à feu vif, 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent presque croustillantes. Égoutter sur du papier absorbant.
04 -
Étaler la sauce barbecue sur la tortilla. Garnir avec la laitue, les rondelles de tomate, le lard grillé, les tranches de cheddar et le poulet pané tranché.
05 -
Rouler fermement la tortilla garnie, puis couper le wrap en deux avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un croustillant parfait, laisser reposer le lard sur du papier absorbant afin d'éliminer l'excès de graisse.