Crumble aux fruits d’hiver (Version imprimable)
Pommes, banane et épices sous crumble d’avoine-noisette pour une douceur hivernale ultra gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Garniture aux fruits
01 -
2 pommes, pelées et coupées en dés
02 -
1 banane, tranchée en rondelles
03 -
1/2 citron jaune, pressé
04 -
2 cuillères à café de cannelle en poudre
05 -
1 cuillère à café de gingembre moulu
06 -
1 pincée de noix de muscade râpée
→ Crumble à l’avoine
07 -
90 g de flocons d’avoine
08 -
30 g de noisettes concassées
09 -
3 dattes dénoyautées et hachées
10 -
4 cuillères à soupe de sirop d’érable
11 -
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
12 -
1 pincée de sel fin
# Préparation:
01 -
Mélanger les dés de pommes, les rondelles de banane et les morceaux de dattes dans un saladier. Arroser du jus de citron, ajouter la cannelle, le gingembre et la noix de muscade. Mélanger soigneusement et réserver au réfrigérateur.
02 -
Concasser grossièrement les noisettes. Mélanger avec les flocons d’avoine, les dattes hachées, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et une pincée de sel jusqu’à obtenir une texture homogène.
03 -
Répartir la garniture de fruits dans de petits récipients individuels, puis couvrir uniformément avec la préparation à crumble. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un parfum subtil, ajoutez un filet de rhum avant d’enfourner.