Feta courge rôties miel thym (Version imprimable)
Feta fondante et courge rôtie au miel, relevées au thym et oignon rouge.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
1/4 potimarron, lavé et épépiné
02 -
1/2 oignon rouge, épluché
→ Fromage
03 -
50 g de feta
→ Assaisonnements
04 -
1 pincée de thym frais (feuilles uniquement)
05 -
1 cuillère à café de miel liquide
06 -
Huile d’olive, au goût
07 -
Sel fin, au goût
08 -
Poivre noir du moulin, au goût
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher l’oignon rouge puis le couper en fines tranches.
02 -
Laver soigneusement le potimarron, le couper en deux et retirer les graines. Découper en tranches fines.
03 -
Réunir les tranches de courge et d’oignon dans un plat adapté à la cuisson au four. Saler et poivrer. Arroser d’un filet d’huile d’olive et mélanger pour bien enrober l'ensemble.
04 -
Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer et s’attendrissent.
05 -
Sortir le plat du four. Déposer la feta sur les légumes. Ajouter un filet d’huile d’olive supplémentaire sur la feta. Verser le miel sur la feta, parsemer de feuilles de thym et ajouter un peu de poivre.
06 -
Remettre le plat au four en mode grill pour 10 minutes, jusqu’à ce que la feta prenne une légère coloration dorée.
07 -
Sortir le plat du four et servir chaud.
# Informations complémentaires:
01 -
Vous pouvez substituer le potimarron par une autre courge de saison. Pour un goût plus relevé, ajoutez quelques noix concassées juste avant de servir.