Feta rôtie croustillante filo (Version imprimable)
Bloc de feta enveloppé de filo, doré, nappé de miel et sésame, cuisson rapide.
# Liste des ingrédients:
→ Fromage
01 -
200 g de feta, un bloc entier
→ Pâte
02 -
5 feuilles de pâte filo
→ Assaisonnement
03 -
huile d'olive pour badigeonner
04 -
miel liquide
05 -
graines de sésame
# Préparation:
01 -
Déposer une feuille de pâte filo sur une plaque recouverte de papier cuisson et l’enduire généreusement d’huile d’olive.
02 -
Répéter l’opération en superposant les feuilles filo restantes, en badigeonnant chacune d’huile d’olive.
03 -
Placer le bloc de feta au centre des feuilles filo, replier soigneusement les bords pour l'enrober complètement, puis badigeonner de nouveau la surface d’huile d’olive.
04 -
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à obtenir une pâte dorée et croustillante.
05 -
À la sortie du four, arroser la feta rôtie chaude de miel et parsemer de graines de sésame. Servir immédiatement, idéalement accompagné de salade fraîche et de crudités.
# Informations complémentaires:
01 -
La feta doit être bien enveloppée afin de maintenir tout son moelleux à la cuisson et éviter qu’elle ne coule hors de la pâte.