Feuilletés chèvre miel salade (Version imprimable)
Chèvre et miel fondants dans une pâte dorée, accompagnés d’une salade fraîche et d’herbes.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
→ Fromage
02 -
2 crottins de chèvre
→ Assaisonnement
03 -
2 cuillères à soupe de miel liquide
04 -
2 cuillères à café d’herbes de Provence
05 -
sel
06 -
poivre
→ Finition
07 -
1 œuf
→ Accompagnement
08 -
4 poignées de salade feuille de chêne
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 200°C. Couper les crottins de chèvre en deux horizontalement.
02 -
Dérouler la pâte feuilletée et découper en 4 parts égales.
03 -
Déposer une moitié de crottin de chèvre au centre de chaque quart de pâte.
04 -
Napper le fromage avec le miel, parsemer d'herbes de Provence, saler et poivrer.
05 -
Battre l'œuf, badigeonner les bords de chaque morceau de pâte avec l'œuf battu.
06 -
Rabattre les pointes de pâte vers le centre pour envelopper la garniture. Badigeonner à nouveau de dorure. Ajouter un peu d’herbes de Provence sur le dessus si désiré.
07 -
Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu’à dorure.
08 -
Servir chaud, accompagné de salade assaisonnée selon vos préférences.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une version encore plus parfumée, ajoutez quelques noisettes concassées sur le fromage avant de refermer la pâte.