Dessert gourmand aux agrumes (Version imprimable)
Ce fondant au chocolat noir et à l'orange, servi dans son écorce naturelle, combine le moelleux du gâteau et la fraîcheur acidulée des agrumes. Un dessert élégant et savoureux qui impressionnera vos convives.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
6 oranges
02 -
150 g de sucre
03 -
3 œufs
04 -
150 g de beurre
05 -
150 g de chocolat noir
06 -
100 g de farine
07 -
Sucre glace (pour le décor)
08 -
Feuilles de menthe (pour le décor)
# Préparation:
01 -
Couper le haut des oranges puis retirer la chair sans abîmer la peau. Presser la chair pour récupérer le jus. Retourner le haut des oranges coupées, poser dessus les oranges vidées et les fixer avec des demi-cure-dents.
02 -
Mélanger le sucre, 5 cl de jus d'orange, les œufs, le beurre et le chocolat noir fondus puis la farine.
03 -
Répartir ce mélange dans les oranges posées sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, saupoudrer l'ensemble de sucre glace, décorer avec des feuilles de menthe puis déguster.
# Informations complémentaires:
01 -
Ces fondants peuvent être servis tièdes ou à température ambiante selon votre préférence.
02 -
L'écorce d'orange parfume délicatement le gâteau pendant la cuisson et sert de joli contenant naturel.
03 -
Pour encore plus de saveur d'agrumes, vous pouvez ajouter un peu de zeste d'orange râpé à la pâte.