fraises chantilly maison (Version imprimable)
Fraises fraîches associées à une crème fouettée vanillée et légère, parfait en toute saison.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
100 g de fraises fraîches
→ Chantilly
02 -
10 ml de crème liquide entière 30% MG, bien froide
03 -
1/2 cuillère à café de sucre en poudre
04 -
1/5 de gousse de vanille, optionnel
# Préparation:
01 -
Placez la crème liquide ainsi que le récipient et les fouets au réfrigérateur pour qu’ils soient bien froids avant de débuter la préparation.
02 -
Versez la crème liquide dans le récipient refroidi. Ajoutez le sucre en poudre et, si désiré, les graines de vanille. Fouettez énergiquement jusqu'à ce que la crème devienne ferme et aérienne.
03 -
Disposez les fraises lavées et équeutées dans des coupelles et nappez-les de chantilly. Servez immédiatement pour préserver la légèreté de la crème.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une chantilly parfaite, veillez à utiliser une crème liquide entière et des ustensiles bien froids afin d’assurer une bonne tenue de la mousse.