Galette Seguin chèvre noix miel (Version imprimable)
Galette savoureuse au chèvre, jambon, noix croquantes et miel délicat, à déguster chaude.
# Liste des ingrédients:
→ Produits de base
01 -
1 galette bretonne de sarrasin
→ Charcuterie
02 -
1 tranche de jambon blanc
→ Fromages et produits laitiers
03 -
40 g de fromage de chèvre frais
04 -
1/2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
→ Fruits à coque et condiments
05 -
10 g de noix décortiquées
06 -
1 cuillère à café de miel liquide
# Préparation:
01 -
Faites chauffer une noisette de beurre dans une grande poêle ou une crêpière à feu moyen. Déposez la galette de sarrasin chaude à plat dans la poêle.
02 -
Étalez la crème fraîche au centre de la galette, assaisonnez de poivre puis disposez le fromage de chèvre frais émietté. Laissez fondre 1 à 2 minutes.
03 -
Ajoutez la tranche de jambon blanc et parsemez de noix concassées. Refermez la galette en carré ou en demi-lune et poursuivez la cuisson 1 minute.
04 -
Déposez la galette dans une assiette, puis nappez d’un filet de miel liquide. Servez accompagnée d’une salade verte assaisonnée à votre convenance.
# Informations complémentaires:
01 -
Privilégiez un miel doux pour ne pas masquer la saveur du fromage de chèvre.