Gâteau arc-en-ciel simple (Version imprimable)
Un gâteau coloré au chocolat et bonbons, parfait pour égayer toutes les occasions sucrées.
# Liste des ingrédients:
→ Appareil à gâteau
01 -
500 g de préparation à gâteau nature
→ Glaçage au chocolat
02 -
200 g de chocolat noir 70%
03 -
200 ml de crème liquide 30% de matière grasse
→ Décoration
04 -
80 g de bonbons chocolatés multicolores type Smarties
05 -
40 g de guimauves
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à la température recommandée pour la préparation à gâteau nature. Beurrer un moule rond de 23 cm de diamètre.
02 -
Verser la préparation à gâteau nature dans le moule. Cuire au four selon la durée précisée sur l’emballage. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
03 -
Faire fondre doucement le chocolat noir au bain-marie. Ajouter la crème liquide et mélanger délicatement à la maryse ou à la cuillère en bois jusqu’à obtenir un glaçage homogène, lisse et brillant.
04 -
À la sortie du four, laisser reposer le gâteau 5 minutes, puis le démouler délicatement sur une grille.
05 -
Étaler uniformément le glaçage au chocolat encore tiède sur le gâteau à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère à soupe.
06 -
Disposer soigneusement les bonbons chocolatés en formant un arc-en-ciel sur la surface du gâteau, puis placer les guimauves aux extrémités pour symboliser les nuages.
07 -
Réserver au réfrigérateur ou servir immédiatement selon la préférence.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un démoulage parfait, laissez refroidir le gâteau quelques minutes avant de le sortir du moule.