Gâteau aux flocons d’avoine (Version imprimable)
Carrés moelleux à l’avoine, banane et chocolat, garnis de noisettes croquantes. Facile à préparer, idéal au goûter.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte
01 -
2 œufs
02 -
250 g de banane mûre
03 -
175 ml de lait
04 -
200 g de flocons d’avoine
05 -
2 sachets de sucre vanillé
06 -
50 g de chocolat noir
→ Finition
07 -
40 g de noisettes
# Préparation:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Concassez grossièrement le chocolat noir et mettez de côté 30 g pour la décoration.
02 -
Écrasez les bananes dans un grand saladier jusqu’à obtention d’une purée lisse.
03 -
Ajoutez les œufs, les flocons d’avoine, le lait ainsi que le sucre vanillé à la purée de banane. Incorporez 20 g de chocolat concassé, puis mélangez soigneusement jusqu’à consistance homogène.
04 -
Beurrez ou huilez un moule rectangulaire de 24 x 19 cm. Versez la préparation dedans et répartissez-la uniformément. Enfournez à 200°C pendant 15 minutes.
05 -
Pendant la cuisson, concassez grossièrement les noisettes.
06 -
Dès que la préparation est cuite et dorée, sortez le plat du four. Parsemez la surface avec les noisettes concassées et le restant de chocolat noir. Laissez tiédir avant de découper et servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un rendu encore plus gourmand, privilégiez des bananes très mûres. Utilisez du papier cuisson pour faciliter le démoulage.