Gâteau Avoine Banane Framboises (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients de base

01 - 3 bananes bien mûres
02 - 150 g de flocons d'avoine
03 - 2 œufs
04 - 100 g de framboises fraîches ou surgelées
05 - 15 cl de lait d'avoine
06 - 1 sachet de levure chimique

# Préparation:

01 - Préchauffez le four à 180°C.
02 - Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette dans un saladier jusqu'à obtenir une purée homogène.
03 - Ajoutez les œufs, la levure chimique et le lait d'avoine à la purée de bananes. Mélangez bien pour homogénéiser la préparation.
04 - Incorporez progressivement les flocons d'avoine à la préparation et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
05 - Ajoutez délicatement les framboises et mélangez brièvement pour les répartir dans la pâte sans trop les écraser.
06 - Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson. Enfournez pour 30 à 35 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche lorsque le gâteau est cuit.

# Notes:

01 - Ce gâteau ne contient pas de sucre ajouté, la douceur provient naturellement des bananes mûres.
02 - Vous pouvez remplacer le lait d'avoine par un autre lait végétal ou du lait de vache.
03 - Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat noir.

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