Dessert express et sain (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients

01 - 2 bananes mûres
02 - 2 œufs
03 - 100 g de flocons d'avoine
04 - 1 sachet de levure chimique
05 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille

# Préparation:

01 - Avant de commencer, assurez-vous que vos bananes soient bien mûres. Plus elles sont mûres, plus elles apporteront de douceur naturelle à votre gâteau. Cela vous permettra d'éviter d'ajouter du sucre.
02 - Réglez votre micro-ondes à 800 watts pour une cuisson rapide et homogène. Cette température est idéale pour cuire le gâteau en quelques minutes seulement.
03 - Dans un grand bol, écrasez les bananes avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse. Plus la purée est fine, meilleure sera la texture du gâteau. Cette étape est essentielle pour donner au gâteau sa douceur naturelle.
04 - Incorporez ensuite les œufs battus, les flocons d'avoine, la levure chimique et l'extrait de vanille dans le bol. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. La texture doit être épaisse mais légèrement fluide, sans grumeaux.
05 - Choisissez un moule compatible avec le micro-ondes, de préférence en silicone ou en verre. Versez la pâte dans le moule, en veillant à bien répartir la préparation de manière uniforme.
06 - Placez le moule dans le micro-ondes et faites cuire le gâteau pendant 2 minutes, selon la puissance de votre appareil. Surveillez la cuisson en vérifiant la texture : le gâteau doit être ferme mais légèrement moelleux au centre.
07 - Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir pendant quelques minutes avant de le démouler. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, selon vos préférences. Pour encore plus de gourmandise, servez-le avec des fruits frais ou un peu de yaourt nature.

# Notes:

01 - Version sans gluten : Utilisez de la farine d'amande ou de la farine de coco à la place des flocons d'avoine.
02 - Personnalisation : Ajoutez des zestes d'orange, de la vanille, ou une pincée de noix de muscade pour varier les saveurs.
03 - Version moins calorique : Remplacez l'œuf par un blanc d'œuf uniquement et utilisez un édulcorant naturel comme la stevia.

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