Gâteau moelleux pommes facile (Version imprimable)

Délicieux gâteau aux pommes, texture moelleuse et généreuse, parfait pour partager en famille.

# Liste des ingrédients:

→ Pâte

01 - 200 g de pommes biologiques, pelées et coupées en petits dés
02 - 180 g de beurre doux, ramolli
03 - 200 g de sucre semoule
04 - 4 œufs entiers
05 - 20 cl de crème liquide entière
06 - 280 g de farine de blé
07 - 1 sachet (environ 11 g) de levure chimique

# Préparation:

01 - Dans un grand saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
02 - Ajouter les œufs un à un, en fouettant bien entre chaque ajout. Verser la crème liquide et mélanger pour homogénéiser.
03 - Tamiser la farine avec la levure chimique. Incorporer progressivement au mélange précédent afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
04 - Ajouter délicatement les dés de pomme à la pâte et mélanger avec une spatule pour bien les répartir.
05 - Beurrer et fariner un moule à bord haut. Verser la pâte uniformément dans le moule.
06 - Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante). Enfourner pour 50 à 60 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et qu’une lame de couteau ressorte sèche.
07 - Laisser tiédir 10 minutes dans le moule, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement avant dégustation.

# Informations complémentaires:

01 - Ce gâteau est idéal accompagné d’un filet de crème anglaise ou nature pour apprécier sa texture moelleuse.

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