Gnocchi épinards gorgonzola noix (Version imprimable)
Gnocchi dorés, épinards, gorgonzola fondant, crème, noix croquantes pour une assiette savoureuse.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtes et accompagnements
01 -
150 g de gnocchis à poêler
→ Légumes
02 -
100 g d'épinards frais
→ Produits laitiers
03 -
20 g de gorgonzola
04 -
50 ml de crème liquide
→ Fruits secs
05 -
15 g de noix
→ À prévoir
06 -
1 noisette de beurre
07 -
Sel
08 -
Poivre
# Préparation:
01 -
Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu vif. Ajoutez les gnocchis et faites-les dorer pendant 2 minutes.
02 -
Baissez le feu puis incorporez les épinards, la crème liquide et le gorgonzola coupé en morceaux. Salez, poivrez et mélangez. Couvrez et laissez mijoter 3 à 4 minutes.
03 -
Servez les gnocchis crémeux dans une assiette creuse ou un bol et parsemez de noix concassées.
# Informations complémentaires:
01 -
Veillez à ne pas trop cuire les épinards pour conserver leur couleur et leur texture.