gratin courgettes à la feta (Version imprimable)
Courgettes fondantes, feta dorée et touche d’herbes pour un plat au four savoureux et facile.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
1,2 kg de courgettes, lavées et coupées en petits dés
→ Produits laitiers et œufs
02 -
200 g de feta
03 -
4 œufs entiers
04 -
20 cl de crème liquide
→ Assaisonnements
05 -
2 cuillères à café d’herbes de Provence
06 -
Sel fin
07 -
Poivre noir du moulin
08 -
Huile d’olive pour la cuisson
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Disposer les dés de courgettes dans un plat adapté au four. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et parsemer d’herbes de Provence. Mélanger pour enrober uniformément.
03 -
Enfourner le plat de courgettes pour 20 minutes à 180°C.
04 -
Écraser les deux tiers de la feta dans un récipient. Incorporer la crème liquide et les œufs. Assaisonner de sel, de poivre et d’herbes de Provence. Mélanger soigneusement.
05 -
Répartir la préparation à base de feta et œufs sur les courgettes pré-cuites.
06 -
Parsemer la surface du reste de feta émiettée. Remettre au four pour 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée.
# Informations complémentaires:
01 -
Bien égoutter les courgettes si elles rendent beaucoup d’eau, pour préserver la texture du plat.