gratin orange gourmand facile (Version imprimable)
Oranges fraîches et pâte fondante caramélisée au four, parfait pour une touche sucrée raffinée.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
4 grosses oranges
02 -
100 g de beurre
03 -
100 g de farine de blé
04 -
80 g de cassonade
05 -
1 sachet de sucre vanillé
06 -
4 œufs entiers
07 -
20 cl de lait entier
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Peler les oranges à vif puis les tailler en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur.
03 -
Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et le sucre vanillé. Incorporer les œufs, puis verser progressivement le lait tout en mélangeant délicatement. Terminer par l’ajout du beurre fondu.
04 -
Chemiser un plat à gratin avec du beurre et un peu de sucre. Disposer les rondelles d’orange en rosace au fond du plat. Verser l’appareil par-dessus.
05 -
Enfourner pour 35 minutes. Laisser tiédir quelques minutes hors du four avant de servir.
# Informations complémentaires:
01 -
Utiliser des oranges bien juteuses pour un maximum de saveur et une texture fondante.