gratin de pâtes légumes pesto brie (Version imprimable)
Alliance crémeuse de pâtes, légumes et brie fondu pour une touche gourmande parfumée au pesto.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
400 g de pâtes sèches
02 -
500 g de brocolis surgelés
03 -
1 pot de pesto (environ 190 g)
04 -
1 bocal de tomates séchées (environ 150 g égouttées)
05 -
20 cl de crème liquide entière
06 -
200 g de brie
# Préparation:
01 -
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications du fabricant. Égouttez soigneusement, rincez sous l'eau froide et réservez.
02 -
Plongez les brocolis surgelés dans de l'eau bouillante et laissez cuire pendant 10 minutes. Égouttez puis incorporez immédiatement aux pâtes cuites.
03 -
Taillez les tomates séchées en fines lanières. Mélangez-les avec les pâtes et les brocolis, puis ajoutez la crème liquide et le pesto. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
04 -
Versez la préparation dans un plat à gratin adapté.
05 -
Coupez le brie en tranches régulières et disposez-les harmonieusement sur le dessus du plat. Enfournez à 180°C (chaleur tournante) et faites gratiner pendant 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un gratin encore plus savoureux, privilégiez des tomates séchées marinées à l'huile d'olive et choisissez un brie affiné à point pour un fondant optimal.