Gratin de Pâtes Boeuf (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 220 g de pâtes.
02 - 200 g de viande de bœuf hachée.
03 - 100 ml de vin blanc.
04 - 200 ml de sauce tomate.
05 - 100 ml de lait écrémé.
06 - 60 g de gruyère râpé.
07 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
08 - Sel et poivre.

# Préparation:

01 - Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Égouttez-les ensuite.
02 - Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive puis faites dorer la viande hachée en remuant pendant 2 minutes.
03 - Ajoutez le vin blanc et laissez évaporer en remuant. Ajoutez le lait puis laissez cuire pendant 3 minutes.
04 - Versez la sauce tomate, salez et poivrez, puis laissez cuire 5 minutes.
05 - Ajoutez les pâtes égouttées, mélangez puis versez le tout dans un plat à gratin. Parsemez de gruyère râpé puis enfournez à 200°C pendant 15 minutes.

# Notes:

01 - Pour un gratin réussi, privilégiez une viande hachée de bonne qualité.
02 - N'hésitez pas à jouer avec les épices pour relever le goût de la sauce tomate.
03 - Optez pour un vin blanc doux et fruité pour ne pas dominer les autres saveurs.
04 - Auteur : Juliette.
05 - Temps total de préparation : 30 minutes.

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