Gratin pommes terre carottes bacon (Version imprimable)
Fondant de pommes de terre, carottes, bacon et fromage gratiné au four, pour repas chaleureux.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
600 g de pommes de terre, épluchées et coupées en fines rondelles
02 -
500 g de carottes, épluchées et coupées en rondelles
→ Garniture
03 -
150 g de dés de bacon
04 -
30 cl de lait entier
05 -
20 cl de crème liquide
06 -
100 g de fromage râpé
07 -
Sel et poivre au goût
# Préparation:
01 -
Éplucher les pommes de terre et les carottes puis les tailler en rondelles régulières.
02 -
Beurrer uniformément un plat à gratin. Répartir les rondelles de pommes de terre, les carottes et les dés de bacon dans le plat.
03 -
Mélanger le lait entier avec la crème liquide. Saler, poivrer généreusement puis verser ce mélange sur les légumes dans le plat.
04 -
Parsemer de fromage râpé puis enfourner à 180 °C pendant 45 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée et une texture fondante.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour une découpe nette, laisser reposer le gratin 10 minutes à la sortie du four.