Grilled cheese dinde comté (Version imprimable)
Alliance de dinde, comté, concombre et roquette dans un pain doré fondant et croustillant.
# Liste des ingrédients:
→ Produits de boulangerie
01 -
2 tranches de pain de mie
→ Produits laitiers
02 -
30 g de fromage frais
03 -
20 g de comté
→ Légumes
04 -
50 g de concombre
05 -
1 poignée de roquette
→ Viandes & substituts
06 -
1/2 escalope de dinde
→ Épices et assaisonnements
07 -
1 pincée de curry en poudre
08 -
Sel
09 -
Poivre
10 -
Huile d’olive
11 -
Beurre
# Préparation:
01 -
Laver puis trancher le concombre en fines lamelles dans la longueur. Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive. Mélanger et réserver.
02 -
Découper le comté en fines lamelles.
03 -
Trancher l’escalope de dinde en morceaux épais.
04 -
Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Ajouter le curry, mélanger rapidement 15 à 20 secondes. Incorporer les morceaux de dinde et saisir 2 minutes de chaque côté. Saler, poivrer.
05 -
Tartiner les deux tranches de pain de mie avec le fromage frais. Disposer les lamelles de comté sur chaque tranche. Sur la base, ajouter concombre, dinde puis roquette. Refermer le sandwich, fromage frais à l’intérieur.
06 -
Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle sur feu moyen. Dorer le sandwich 2 minutes par face jusqu’à obtenir une croûte dorée. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer une minute.
07 -
Couper le grilled cheese en deux et servir immédiatement avec une salade verte.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un pain bien doré, ne pas hésiter à appuyer légèrement sur le sandwich à la cuisson.