Gyozas et riz sauté légumes (Version imprimable)
Gyozas aux crevettes servis avec riz sauté, légumes variés et sauce soja pour un plat équilibré.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
4 gyozas aux crevettes surgelés
02 -
100 g de riz cuit
03 -
150 g de poêlée de légumes surgelée
→ Assaisonnements et aromates
04 -
1 cuillère à café de sauce soja salée
05 -
1/4 de gousse d’ail râpée
06 -
2 brins de ciboulette (facultatif)
# Préparation:
01 -
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’ail râpé et faire revenir 30 secondes en remuant.
02 -
Incorporer la poêlée de légumes surgelée, assaisonner de sel et de poivre puis cuire 2 à 3 minutes en mélangeant régulièrement.
03 -
Ajouter le riz cuit et la sauce soja. Mélanger et faire sauter l’ensemble 1 à 2 minutes.
04 -
Pendant ce temps, chauffer un filet d’huile d’olive dans une autre poêle à feu moyen. Déposer les gyozas et les faire dorer 2 minutes. Verser un filet d’eau chaude, couvrir et poursuivre la cuisson 2 minutes.
05 -
Retirer le couvercle et laisser le reste de l’eau s’évaporer pendant 1 minute.
06 -
Servir le riz sauté aux légumes dans un bol ou une assiette creuse, accompagner des gyozas bien chauds. Parsemer de ciboulette ciselée selon disponibilité et ajuster l’assaisonnement à votre convenance.
# Informations complémentaires:
01 -
Pour un résultat parfaitement moelleux, veillez à ne pas surcuire les gyozas après l’ajout d’eau.